イギリスのＥＵ離脱やら経済の先行き不安などと重苦しいニュースばかりだが、晴れると気持ちも軽やかになる。新聞に「青春１８キップ」の記事があったので、夏旅はこれを利用しようかと思い立つ。その気になると、調べずにはいられない質で当分はこれだけで楽しめそう。
夏野菜が本格的に獲れだして、献立作りにも家計的にも大助かり。トマトのドレッシング漬けは簡単で美味しいサラダ。大きいトマトもミニトマトも皮を剥いて、ドレッシングに漬けるだけ。ノンオイルの青じそドレッシングに砂糖をほんの少し足したのが、あっさりしていて一番好き。
今日は男性陣には樋の掃除をしてもらう。いよいよ本格的梅雨になりそうだから。
花擬宝珠猫の知りたる風の道
花擬宝珠
