NHKBSの「晴れときどきファーム」をよく見る。V6の長野君と女優の滝沢さんが古民家でスローライフを体験する番組だ。ちなみにこの番組でV6なるグループを初めて知った。長野君の歌とダンスも年末の紅白で初めて見た。うちと同じような畑付きの古民家で参考にできるところがあるせいだろう。H殿も「これはいい。」といつも感心している。
二週間ほど前、「夏蜜柑の皮利用」を取り上げていたので早速まねをしてみる。皮を煮だして煮出し汁を使うだけ。皮に含まれているリモネンが汚れに効くという。我が家には甘夏の大樹があるので、マーマレードも作ってみた。少し煮詰めすぎたかなあと思うが、味はいい。あとは甘夏蜜柑酒。この美味しさは毎年実証済み。これだけ作っても消費量は７・８個。大半はそのまま土に返る。
指間より漏れゆくごとく二月尽
